Tarta de chocolate

Ayer fue el cumple de mi hija y había que hacerle una tarta por todo lo alto para celebrarlo con sus amigas. Después de una semana oyéndola pedirme una tarta de chocolate, no podía escoger otro ingrediente y a mí esas tartas tan monas cubiertas de fondant me parecen muy bonitas para una foto pero después no me gustan demasiado. Buscando inspiración por pinterest vi un montón de tartas de chocolate decoradas con frutos rojos y me parecieron preciosas con esos colores rojos destacando sobre el chocolate oscuro así que me decidí y hay que decir que no salió nada mal.

Magdalenas de plátano y chocolate

Plátano y chocolate, una mezcla que no falla jamás. Un dulce fácil de preparar con el que se puede quedar bien en una merienda o un desayuno y que suele gustar a todos.

Donuts al horno

Mi madre siempre ha sido reacia a la bollería industrial, hasta el punto que creo que el primer donut que probé debió de ser con 15 años y pagado por mí. No es algo que me parezca mal en sí mismo, todas los aditivos y grasas que les meten a los bollos que compras ya preparados dan miedo; pero hay que decir que hoy en día hacer que un niño se críe sin tomar ningún dulce de ese estilo es una pelea difícil. Así que, dado que ahora soy yo la que tiene el difícil papel de madre dictadora que prohibe las cosas buenas, quizás no estaría de más poder hacer alguna de esas en casa para que pueda disfrutar de ellas de vez en cuando y de una manera un poquitín más sana. Si quitamos la parte del bollo frito y del aceite de palma, este bollo es una merienda bastante más saludable. Aún me queda probar a cambiar la mantequilla por aceite de oliva para hacerlo mejor, pero eso para otra ocasión.

Tarta de Guinness y chocolate

Ingredientes: 110 gr. de mantequilla 1 taza de cerveza negra 250 gr. de azúcar blanco 50 gr. de azúcar moreno 5 cucharadas de cacao en polvo 3/4 de taza de crema agria 2 huevos 1 cucharada de extracto de vainilla 260 gr. de harina 1 pizca de sal 1 cucharada de levadura química Para la…

Magdalenas de Ferrero Rocher

Los fines de semana suelen venir amigos a casa a jugar al rol y siempre hago algo dulce para merendar (porque todo friki sabe que no hay partidas de rol sin picoteo). Las magdalenas son un recurso fácil y que siempre suele gustar, permiten improvisar con distintos sabores y son bastante rápidas de preparar. Éstas fueron un éxito, sin duda, pero que puedes esperar del chocolate. ¿De verdad existirá gente a quien no le guste?